Miércoles, 6 de enero del 2016
Ingredientes
1/2 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino blanco?
2 cucharadas de hojas de menta picadas finamente
1 cucharada de miel de agave
?Sal y pimienta negra
12 higos en mitades
1/3 de taza de láminas de queso parmesano
Pimienta
Hojas de menta
Preparación
1. Mezcla en un tazo?n el aceite con el vinagre,
la menta y la miel con ayuda de un batidor de globo.
Salpimienta y mezcla hasta formar una emulsio?n.
Reserva.
2. Coloca seis mitades de higo por plato.
Ban?a con un poco de vinagreta, agrega algunas la?minas de queso
y decora con las hojas de menta.
Ofrece.
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